La recette du jour : Brownie aux amandes

La recette du jour : Brownie aux amandes

recette gâteau régime

Ingrédients pour 12 parts :

110g d'huile de noix de coco 

200g de sucre de coco 

95g d'amandes en poudre

50g de cacao en poudre, non sucré

une pincée de sel

50g de chocolat noir 72%

35g de noix de Grenoble, coupées en deux

Préparation :

1.Préchauffez le four à 170°C et tapissez un moule de 20x20 cm de papier sulfurisé.

2.Faites fondre l'huile de coco dans une petite casserole, incorporez le sucre et transférez-le dans un saladier.

3.Ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ajoutez ensuite les amandes moulues, le cacao en poudre, le sel et mélangez bien avec un fouet.

4.Enfin, incorporez le chocolat haché.

5.Transférez la pâte à brownie dans la plaque préparée précédemment, recouvrez-la de noix et faites-la cuire au four pendant 30 minutes.

6.Retirez la plaque du four, laissez les brownies refroidir dans leur moule pendant 30 minutes, puis coupez-les en morceaux.

7.Une fois qu'ils sont complètement refroidis, conservez les brownies dans une boîte hermétique pendant 5 jours

 

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