Nombre de portion : 2 portions
Cuisson : 15 à 20 minutes
Préparation : 5 minutes
Macronutriments pour 1 portion :
- 350kcal
- 33 g de lipides
- 6g de glucides
- 10g de protéines
Ingrédients :
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 grande courgette
- 6 c. à soupe de parmesan râpé
- 4 c. à soupe d’amandes moulues
- 1 c. à café d’origan séché
Préparation :
- Chauffer le four à 230°C.
- Couper les courgettes en fines tranches. Mélanger le parmesan, les amandes et l’origan dans un bol.
- Saupoudrer les courgettes de sel de mer et les frotter avec l’huile d’olive - puis les enrober du mélange de parmesan et d’amandes.
- Placer sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et faire cuire pendant 15-20 minutes environ jusqu’à ce que les courgettes soient dorées.
- À déguster comme en-cas, seul, ou avec une sauce.
Cette recette est issue du livre pauvre en glucides de cuisine des winneuses.
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