BARRES GRANOLA AUX GRAINES
Cette recette proviens de notre guide de recettes édition printemps
Mincir en se faisant plaisir c'est possible ? Oui !
Vous ne devez pas ressentir de frustration lorsque vous souhaitez être en meilleure santé ou mieux dans votre peau ! Aujourd'hui nous vous proposons une recettes saines et rapides pour les jours de sport, à emmener partout avec vous pour vos petits creux !
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 8 min
Nombre de portions : 12 barres
Macronutriments pour une portion :
163kcal
Lipides : 8 g
Glucides : 23 g
Protéines : 3 g
Ce qu'il vous faut pour 12 portions :
- 35 g de riz ou de quinoa soufflé
- 75 g d’amandes entières
- 75 g de noix de pécan
- 65 g de cranberries séchées
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol grillées
- 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
- 120 g de beurre d’amande ou beurre de cacahuète
- 225 g de sirop de miel
- 1⁄2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1⁄4 cuillère à café de sel (à éviter si le beurre de noix est déjà salé)
Ce qu'il faut faire :
- Préchauffez le four à 190°C.
- Préparez une plaque de cuisson de 20 x 30 cm avec du papier de cuisson (ou graissez-la, si vous n’avez pas de papier de cuisson).
- Coupez les amandes et les noix de pécan en petits morceaux et déposez-les sur la plaque de cuisson.
- Faites-les griller au four, sur la plaque du milieu, pendant 8 minutes, jusqu’à ce que les graines soient bien grillées.
- Pendant que les graines chauffent, déposez le riz ou le quinoa soufflé dans un saladier avec les cranberries, les graines de sésame, les graines de chanvre et le sel.
- Mélangez bien le tout.
- Déposez le beurre de noix, l’extrait de vanille et le sirop de riz (ou le miel) dans une petite casserole.
- Faites chauffer à feu doux, en mélangeant lentement jusqu’à ce que la préparation soit chaude.
- Déposez les graines grillées dans un saladier avec la mixture de quinoa soufflé et mélangez.
- Versez le sirop de beurre de noix et mélangez bien.
- Versez le mélange sur la plaque de cuisson et utilisez le dos d’une cuillère pour lisser et homogénéiser la pâte.
- Placez le granola au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes jusqu’à ce que le mélange soit dur.
- Une fois durci, retirez-le du réfrigérateur et coupez-le en
- 12 barres de 4 centimètres de long.
- Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Astuce : Vous ne voulez pas griller les graines ? Aucun problème, ces barres peuvent également être faites avec des graines brutes.
==> Cliquez ici pour retrouver tous nos guides de recettes à partir de 14.90€
